Paleto - Toiro com os cornos exageradamente separados, quase rectos para os lados.

 

Papagaio - Empregado da praça que se encarrega de abrir as portas da trincheira por onde entram e saem os cavaleiros.

 

Parón - Verónica dada com os pés juntos.Passe Sorte executada com a muleta.

 

Passeio - Acto de apresentação dos toureiros, em praça, atravessando a arena, em que os toureiros precedidos pelo aguazil, desfilam até à trincheira do lado oposto à porta de quadrilhas.

 

Passe de peito - Passe de remate com a muleta por alto a varrer os lombos, que assim se designa pela proximidade da passagem dos cornos do toiro por tal zona anatómica do toureio.

 

Pastueño - Toiro que é vagaroso, lento.

 

Pátio das Quadrilhas - Local da praça de toiros onde todos os intervenientes aguardam o início do espectáculo.

 

Pau de armar - Troço de madeira com 50cm, que serve para armar a muleta, e que tem numa ponta um espigão e na outra um parafuso dito de “camarão”.

 

Peão de Brega -  Bandarilheiro que coadjuva as lides a cavalo, bregando os toiros sempre que necessário.

 

Pega - Acto de dominar um toiro à unha, genuinamente nacional, que se realiza no fim da lide equestre, unicamente à força de braços. Podem-se pegar os toiros de caras, de cernelha (ou à volta), ao sopé, ou de costas, tendo de todo caído em desuso as pegas de cadeira (que José Luís Coragem, tal como as de costas, muito executou).

 

Pegajoso - Toiro que procura o vulto.

 

Pegulhal -  O mesmo que rebanho.

 

Pelagem (ou pinta ou capa) - Cor do pêlo dos toiros, que pode ser simples ou composta.

 

Pêndulo - Adorno em que o matador, posicionado a três quartos frente ao toiro, balança a muleta por detrás das costas, ora de um lado ora do outro, tal qual o movimento do pêndulo de um relógio de caixa. Manuel dos Santos celebrizou no seu tempo este adorno.

 

Peso - Quilos acusados na balança pelo gao de lide, que obedece a mínimos regulamentares, em função das praças e do tipo de espectáculo.

 

Picador - Toureiro a cavalo que tem por função picar os toiros com uma “puya” no 1ª terço da corrida, praticando a denominada sorte de varas.

 

Pitón - Zona terminal pontiaguda do corno do toiro.

 

Poder a poder-  É uma sorte de caras, em que o cavaleiro e o toiro, estando ambos encostados às tábuas, diametralmente opostos, saem ao encontro um do outro, para reunir no centro da arena.

 

Praça (de toiros) - Tauródromo em que se realizam as corridas de toiros.