Abanto -Toiro cobarde.

Abrigo -  Lugar junto às tábuas onde o toiro poderá refugiar-se por mansidão ou por estar ferido de morte.

Acarneirado -Toiro que apresenta uma testa convexa semelhante à de um carneiro.

Afarolado - Lance ou passe em que os enganos (capote ou muleta) passam por cima da cabeça do toureiro.

Afeitar - Cortar as pontas dos cornos, eliminar o "diamante", que é a parte dura, afiada e mais contundente do corno.

Afogueado - Toiro que tem pêlo zaino ou castanho.

Ajudado - Passe em que o toureiro utiliza as duas mãos, apoiando a muleta com o estoque.

Albardado -  Toiro de Capa Castanha com o dorso mais claro, como se de uma Albarda se tratasse. O mesmo que Retinto.

Almalho - Toiro na força da idade.

Alternativa – Cerimónia na qual um toureiro, apadrinhado por um Cavaleiro profissional emais velho, atinge o escalão máximo da sua categoria, passando assim a classe do profissionalismo.

Alunarado -Toiro com manchas de duas cores, pequenas e proporcionadas.

Amoiriscado - Toiro de cor amarelo-escuro.

Anojo -  Denominação do toiro de lide quando este tem um ano de idade. É considerado Bezerro.

Aparejado - Toiro que se insere nas cores mistas e se caracteriza-se por ser Berrendo com uma mancha branca sobre o dorso/lombo.

Apartado - Separação dos toiros nos currais da praça após o sorteio; diz-se também de um loto de toiros escolhido e reservado na ganadaria para uma dada praça e data.

Apoderado - Gestor do toureiro que se encarrega de aspectos exteriores à lide, tais como contratação, recebimentos, publicidade, relações públicas, etc.

Arraste - Retirada do toiro da praça após a morte, o que é feito por uma terna de mulas devidamente ajaezadas.

Aviso  - Advertência ordenada pelo Delegado do IGAC (ou presidente) para que a lide termine; quando um toureiro em Espanha escuta os três avisos regulamentares, o toiro que está a lidar vai vivo para os currais.

Azabache - Toiro de capa negra.